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超聲波煉酒技術風生水起

時間:2017-10-13    點擊: 次    來源:網絡    作者:佚名 - 小 + 大

    關于催酒技術紅酒或者威士忌之類的酒,需要在樽或者瓶子種經過數年或者數十年才能釀成,在紅酒的樽種插入電極,瞬間即可熟成。

    酒是酒精的分子、水分子、還有其他不純物的混合物,利用超聲波一秒震動大約30000 對各種各樣的分子混合,來改變酒的味道還有口感,在酒精分子的周圍,將水分子聚集,酒精分子緩和舌頭或直接刺激口腔內壁的東西因酒精分的刺激緩和,酒中不純物的味道也就是樽的風味、原料的風味相對增加,就可以使酒具有本身的味道。

超聲波煉酒

特點

1、小型、輕便,可以輕松使用,在單三電池2個上,可以運作,在冰箱或紅酒賣方中,可以個別釀成

2、繩子使用簡單的取扣方法:瓶子的大小或形狀變更,也可以使用,將超聲波的震動傳到瓶子中。

3、超聲波的震動接觸構造:根據減震器(消音器)使超聲波的震動和瓶子完全接觸,高效率的傳遞超聲波的震動,根據突出的圓形部分,保障有2點完全接觸。

4、熟成速度選擇:根據變更超聲波的強度,控制熟成的速度。

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